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タウナギあんかけ麺タウナギあんかけ麺は台南の名物です。台南の麺は他の所と違い、まず揚げたから料理をする。タウナギあんかけ麺が使うの麺は香りと油こくないが必要です。【盛場老赤嵌】點心店のタウナギあんかけ麺は香とぱりぱりするが有名です。本店のタウナギあんかけ麺は６０年の歴史を持っている。現在のマスターは許宗哲さんは一代目の許六一さんからタウナギあんかけ麺の味を教わった。だから本店の味は六十年も変わらず、皆様が是非【盛場老赤嵌】點心店へおこしください。
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